[libc]重新梳理read write桩函数实现

[mysterywolf]

拉取/合并请求描述：(PR description)

以下的内容不应该在提交PR时的message修改，修改下述message，PR会被直接关闭。请在提交PR后，浏览器查看PR并对以下检查项逐项check，没问题后逐条在页面上打钩。
The following content must not be changed in the submitted PR message. Otherwise, the PR will be closed immediately. After submitted PR, please use a web browser to visit PR, and check items one by one, and ticked them if no problem.

当前拉取/合并请求的状态 Intent for your PR

必须选择一项 Choose one (Mandatory):

• 本拉取/合并请求是一个草稿版本 This PR is for a code-review and is intended to get feedback
• 本拉取/合并请求是一个成熟版本 This PR is mature, and ready to be integrated into the repo

代码质量 Code Quality：

我在这个拉取/合并请求中已经考虑了 As part of this pull request, I've considered the following:

• 已经仔细查看过代码改动的对比 Already check the difference between PR and old code
• 代码风格正确，包括缩进空格，命名及其他风格 Style guide is adhered to, including spacing, naming and other styles
• 没有垃圾代码，代码尽量精简，不包含#if 0代码，不包含已经被注释了的代码 All redundant code is removed and cleaned up
• 所有变更均有原因及合理的，并且不会影响到其他软件组件代码或BSP All modifications are justified and not affect other components or BSP
• 对难懂代码均提供对应的注释 I've commented appropriately where code is tricky
• 本拉取/合并请求代码是高质量的 Code in this PR is of high quality
• 本拉取/合并使用formatting等源码格式化工具确保格式符合RT-Thread代码规范 This PR complies with RT-Thread code specification

[xiangxistu]

#5267 ，未添加新测试内容的测试用例可以通过；新添加的测试用例逻辑，不能通过。
@mysterywolf

• a+，追加的参数，貌似没有正确识别处理，文件追加书写的操作不正常；
• 对于 fopen 的参数测试一栏，都只是打开文件，并没有对文件进行操作，仅判断入参是否正确；
• stderr，stdout 的输出符合要求； stdin 貌似没有阻塞作用，而且 getchar() 函数也没有阻塞作用了；

[mysterywolf]

我这边测试结果 是 stdin和getchar是可以正常工作的，a附加数据也是可以正常工作的， wb+写入也没啥问题

int test(void)
{
    FILE *ftest;
    const char *p = "hello world\n";

    ftest = fopen("test.txt","wb+");
    fwrite(p, 1, strlen(p), ftest);
    fclose(ftest);

    ftest = fopen("test.txt","a");
    fwrite(p, 1, strlen(p), ftest);
    fclose(ftest);
    return 0;
}

MSH_CMD_EXPORT(test,test);

[mysterywolf]

记得测试的时候把画圈的那个勾上，这个会自动勾选fread fopen所需的所有选项

[xiangxistu]

gcc 下测试通过